Preparatele din carne tocată au un gust și o aromă plăcute, un conținut ridicat de calorii. Acestea satisfac foamea mult timp, motiv pentru care sunt populare printre mulți bucătari de casă.
Din carne tocată, pe lângă cotletele și găluștele obișnuite, puteți face bile delicioase cu slănină. Pentru a le prepara, veți avea nevoie de următorul set de alimente:
- 400 g vita tocata;
- 300 g carne de porc tocată;
- 1 ou de pui;
- 10 fâșii de slănină;
- 100 g nuci de pin;
- 1 ceapă;
- Sarat la gust;
- piper roșu măcinat după gust;
- condimente hamei-suneli;
- ulei vegetal pentru lubrifierea matriței.
Tocam marunt ceapa decojita, maruntim nucile sau ne amintim intr-un mortar. Adăugați ceapa, nucile, condimentele, piperul și sarea la carnea tocată, frământați bine toate ingredientele.
Formați zece bile identice din masa rezultată, înfășurați fiecare cu o fâșie de slănină și așezați-o pe o foaie de copt unsă. Coaceți bile de carne tocată într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 40 de minute.
Serviți bilele terminate cu cartofi tineri fierți sau orez sfărâmicios. În plus, este recomandabil să le completați cu o cantitate mare de verdeață și o salată de legume proaspete, deoarece acest lucru contribuie la o mai bună asimilare a cărnii. De asemenea, este demn de remarcat faptul că acest fel de mâncare se potrivește bine cu sosurile dulci și acre - afine, lingonberry, coacăze roșii, prune.
