Mâncarea se dovedește a fi foarte gustoasă, dar arată foarte bine. Acest fel de mâncare poate fi servit pe o masă festivă sau doar o cină de familie.
Este necesar
- - 1 kg file de somon;
- - 4-5 cartofi;
- - 6-8 buc. roșii cherry;
- - 1 tulpina de telina;
- - 1 ceapă;
- - un amestec de ardei iute aromatici, rozmarin, sare după gust;
- - 4-5 linguri. ulei de măsline (poate fi înlocuit cu ulei vegetal).
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți cartofii, acoperiți cu apă și fierbeți în uniforma lor. Nu-l aduceți la pregătire. Scurgeți cartofii și lăsați-i să se răcească. Tăiați fileurile de pește în bucăți mari. Frecați sare și piper în pește și lăsați-l la infuzat timp de o jumătate de oră.
Pasul 2
Spălați roșiile, treceți-le și tăiați-le în materiale plastice. Tăiați ceapa decojită în jumătăți de inele sau sferturi dacă ceapa este mare. Și toacă țelina în felii subțiri. Curățați cartofii răciți și tăiați-i în materiale plastice.
Pasul 3
Într-un castron adânc, amestecați ușor cartofii și rozmarinul ras, condimentați cu ulei și adăugați puțină sare. Bine, dar blând, amestecați amestecul.
Adăugați roșiile, ceapa și țelina și amestecați din nou.
Pasul 4
Așezați cartofii pe fundul foii de copt și întindeți deasupra fileurile de pește. Se pune la cuptor pentru a găti o jumătate de oră. Trebuie să coaceți vasul la 180 de grade.
