Pentru a pregăti acest desert, trebuie să depuneți un efort și să vă petreceți o anumită cantitate de timp. Dar fii liniștit, oaspeții tăi vor fi încântați de acest fel de mâncare delicioasă și rafinat.
Este necesar
- - 250 de grame de unt
- - 1, 5 căni de zahăr
- - 3 ouă
- - 1,5 cani de făină
- - 2 lingurite praf de copt
- - 200 de grame de nuci
- - 2 linguri de scorțișoară măcinată
- - 1 kg de mere
- - 3 linguri de stafide (pre-înmuiați în rom)
- - 1 lingură suc de lămâie
- - 125 ml suc de mere
- - 1 plic pudră de budincă de vanilie
- - 400 ml smântână
- - 1 plic de îngroșător pentru cremă
- - 10 grame zahăr vanilat
Instrucțiuni
Pasul 1
Mărunți untul înmuiat la alb cu 1 cană de zahăr.
Pasul 2
Adăugați ouă pe rând, amestecând bine de fiecare dată.
Pasul 3
Adăugați făină și praful de copt în porții mici.
Pasul 4
Căptușim două foi de copt cu hârtie de copt. Împărțiți aluatul în două părți, puneți-le pe foi de copt și presărați cu nuci tocate, care trebuie amestecate în prealabil cu scorțișoară și 2 linguri de zahăr.
Pasul 5
Coaceți prăjiturile timp de 20 de minute la cuptor la 180 de grade.
Pasul 6
Curățați merele și scoateți miezul, tăiat cubulețe.
Pasul 7
Pune mere într-o cratiță, adaugă stafide, suc de lămâie, zahărul rămas și 1 lingură de suc de mere. Gatiti la foc mic timp de 10 minute.
Pasul 8
Adăugați budinca diluată cu sucul rămas și gătiți, amestecând ocazional, timp de 1 minut. Lăsați amestecul să se răcească și răspândiți pe o prăjitură.
Pasul 9
Bateți smântâna cu un mixer cu un îngroșător și zahăr vanilat, puneți pe umplutură și acoperiți cu o altă crustă. Presărați zahăr glazură pe tort dacă doriți.
