Brânza feta la cuptor cu garnitură de legume și măsline va fi un aperitiv rece excelent. Acest preparat picant nu va dura mult timp să se pregătească. Toate ingredientele sunt disponibile. Cantitatea specificată de alimente este suficientă pentru 4 porții.
Este necesar
- - brânză feta - 600 g;
- - măsline fără sâmburi - 10 buc.;
- - măsline fără sâmburi - 10 buc.;
- - roșii - 2 buc.;
- - ceapa rosie - 1 cap;
- - usturoi - 2 catei;
- - oregano tocat (uscat) - 1 linguriță;
- - lămâie - 1 buc.;
- - ulei de măsline - 2 linguri. l.;
- - piper roșu măcinat - un vârf;
- - sare - un vârf;
- - patrunjel - pentru decor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați cu grijă brânza feta în felii de 2 cm grosime, aproximativ 5 cm lungime. Așezați bucățile de brânză pe grătar și coaceți la cuptor la 220 de grade până se rumenesc (7-10 minute).
Pasul 2
Scoateți tulpina din roșie și tăiați-o în inele de aproximativ 1 cm grosime. Așezați inelele de roșii pe brânză și coaceți-le încă aproximativ 5 minute. Scoateți brânza feta, puneți-o pe un vas și răciți-o.
Pasul 3
Pregătirea garniturii. Uscați măslinele și măslinele, tăiate în inele subțiri. Scoateți tulpina din roșia rămasă și tăiați-o cubulețe mici. Tăiați ceapa în inele subțiri. Se toacă usturoiul. Combinați toate ingredientele (cu excepția cepei), condimentați cu ulei de măsline, suc de lămâie (2 linguri). sare, piper, adăugați oregano. Se amestecă ușor.
Pasul 4
Se toarnă inelele de ceapă cu suc de lămâie și se lasă 10 minute.
Pasul 5
Așezați câteva felii de brânză la cuptor cu roșii pe o farfurie de servire. Așezați 1-2 linguri deasupra. l. garnitură. Se ornează cu crenguțe de pătrunjel, inele de ceapă și felii de lămâie. Vasul este gata! Poftă bună!
