Rulourile de curcan cu brânză de vaci și ierburi vor completa orice masă festivă. Aperitivul se dovedește a fi foarte satisfăcător, îl puteți servi și ca prânz ușor, deoarece carnea de curcan este considerată dietetică.
Este necesar
- - 3 piept de curcan;
- - 200 g brânză de vaci;
- - 1 ou;
- - 4 linguri. linguri de verdeață tocată;
- - sare, un amestec de ardei.
Instrucțiuni
Pasul 1
Acoperiți pieptii de curcan cu folie alimentară și bateți bine.
Pasul 2
Tăiați mărunt ierburi proaspete. Puteți lua 2 crenguțe de mărar, pătrunjel, busuioc, coriandru și o crenguță de mentă. Se amestecă ierburile cu oul și brânza de vaci. Umplutura pentru rulouri este gata.
Pasul 3
Așezați 1/3 din umplutură pe un piept și rulați ușor într-o rolă. În acest fel, mai faceți 3 rulouri.
Pasul 4
Îndoiți rulourile pregătite într-un vas de copt. Se condimentează cu sare și piper după gust, se toarnă deasupra 100 ml apă fierbinte. Se introduce la cuptor.
Pasul 5
Gatiti rulourile de curcan cu branza de vaci si ierburi pentru aproximativ 45 de minute la o temperatura de 200 de grade (cuptorul trebuie sa fie preincalzit). Timpul de gătit poate diferi atât în sus, cât și în jos - totul depinde de caracteristicile cuptorului dvs. și de dimensiunea sulurilor pe care le-ați obținut.
Pasul 6
Rulourile gata preparate se servesc cel mai bine la cald. Dacă le-ați pregătit pentru o masă festivă, atunci mai întâi răciți ușor rulourile, tăiați-le în porții și serviți ca aperitiv pe un platou de servire.
