Orice se face din dovleac - și supe, plăcinte și caserole. Faceți clătite de dovleac cu scorțișoară pentru un mic dejun excelent în doar douăzeci de minute.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - dovleac - 400 g;
- - făină de grâu - 170 g;
- - doua oua;
- - lapte - 100 ml;
- - zahăr - 50 g;
- - praf de copt - 1/2 lingurita;
- - scorțișoară măcinată, sare, piper, zahăr pudră, vanilină - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți laptele, ouăle, zahărul, vanilina, scorțișoara, piperul, sarea și praful de copt până se omogenizează.
Pasul 2
Rade dovleacul pe o răzătoare fină, adaugă la aluat, toacă masa rezultată până la omogenizare.
Pasul 3
Se prajesc clatitele pana se rumenesc.
Pasul 4
Presărați zahărul pudră peste clătitele de dovleac pregătite. Serviți-le cu friscă, smântână, lapte condensat sau miere, dacă doriți.
