Pepite au venit la noi din bucătăria americană și sunt iubite de mulți. Pentru a încerca acest fel de mâncare din nou și din nou, mergem la McDonald's sau cumpărăm un produs finit într-un magazin. Dar este foarte posibil să gătești pepite acasă, mai ales că rețeta este surprinzător de simplă.
Este necesar
- - 800 de grame de piept de pui,
- - 100 de grame de pesmet
- - 1, 5 lingurițe de boia,
- - 0,3 lingurițe de piper roșu măcinat,
- - 2 oua,
- - 50 de grame de făină de grâu,
- - 1, 5 lingurițe de sare,
- - 1 linguriță de usturoi uscat,
- - 0,5 lingurițe de piper negru măcinat,
- - 200 ml ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați pielea și oasele pieptului de pui; sunt necesare numai fileuri pentru a găti pepite. Pe oasele din sân, puteți găti supă sau supă ușoară.
Pasul 2
Tăiați carnea în bucăți (un cm și jumătate grosime, aproximativ 5 cm lungime). Probabil știți cum arată pepite finite, așa că felierea cărnii va fi foarte ușoară.
Pasul 3
Pentru coacere, combinați făina, usturoiul uscat, piperul negru și sarea într-un vas.
Pasul 4
Bateți ușor două ouă cu o furculiță într-o cană separată. Aluatul este gata.
Pasul 5
Pentru a treia coacere, combinați boia măcinată, biscuiții și ardeiul iute roșu (pe vârful unui cuțit) într-o ceașcă.
Pasul 6
Rulați bucățile de carne în făină, îndepărtați resturile. Rolați apoi în aluat, apoi în pesmet condimentat. Scuturați ușor orice mirodenie rămasă.
Pasul 7
În grăsimi adânci, încălziți 200 ml de ulei vegetal sau de floarea-soarelui inodor. Prăjiți pepite timp de trei minute de fiecare parte. Dacă doriți, puteți prăji pepite într-o tigaie obișnuită.
Pasul 8
Transferați pepite prăjite pe prosoape de hârtie. Se servește cu sosul preferat.
