În Italia, aproape toate produsele din făină se numesc paste; se numește chiar și tufă prăjită. Dar, în mod tradițional, acest cuvânt denotă paste, care sunt preparate din apă și făină de grâu, precum și toate felurile de mâncare din aceste produse. Pastele cu pui, avocado, roșii și rucola proaspătă sunt perfecte pentru o cină ușoară de vară.
Este necesar
- Pentru două porții:
- - 300 g paste (paste);
- - 1 file de pui;
- - 10 roșii cherry;
- - 50 g de brânză;
- - 1 buchet de salată de rucola;
- - 1 avocado;
- - 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - piper negru, mărar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți fileul de pui, tăiat în bucăți mici.
Pasul 2
Prăjiți carnea în ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper după gust. Puteți adăuga usturoi uscat sau coriandru.
Pasul 3
Tăiați cireșul în jumătăți, tocați mărarul. Adăugați aceste ingrediente la pui, fierbeți împreună timp de 5 minute.
Pasul 4
Frecați brânza tare. Curățați avocado, tăiat în pene.
Pasul 5
Fierbeți pastele, scurgeți apa.
Pasul 6
Așezați pastele pe o farfurie cu puiul și roșiile deasupra. Se presară cu brânză rasă. Decorează cu pene de avocado și întinde salată în jur. Stropiți cu puțin ulei de măsline și serviți imediat.
