Cu siguranță, multe gospodine care se ocupă de treburile casnice, inclusiv de gătit, ar dori să învețe cum să coace pâine pe cont propriu. Nu sunt dificil. Rețeta de mai jos vă va permite să coaceți pâinea cu ierburi în doar 50 de minute, iar pregătirea aluatului va dura aproximativ o jumătate de oră.
Este necesar
- - un pahar de făină integrală
- - 400 ml lapte
- - o grămadă de verdeață
- - 3,5 cani de faina
- - o jumătate de linguriță de sare
- - o lingură de zahăr
- - 11 g drojdie
- - 50 ml ulei de măsline
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălzește ușor laptele, adaugă drojdie, sare, zahăr. Lăsați-l să acționeze aproximativ 5 minute. Adăugați verdeață tocată mărunt, amestecați.
Pasul 2
Adăugați mai întâi făina integrală de grâu, apoi făina de grâu, frământați bine. Adăugați ulei, amestecați din nou aluatul.
Pasul 3
Se pune aluatul într-o pungă, se leagă și se înmoaie într-o cratiță cu apă foarte rece. După un sfert de oră, aluatul plutește, ceea ce înseamnă că este gata.
Pasul 4
Așezați aluatul într-o formă unsă, lăsați-l să crească timp de 10 minute. Coaceți 50 de minute până se rumenesc. Acoperiți cu un șervețel după coacere.
