Șampanie proaspete pot fi folosite pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. De exemplu, este foarte gustos să le coaceți în cuptor, presărate cu brânză rasă. Un astfel de fel de mâncare se prepară rapid și ușor.
Este necesar
- - 300 de grame de șampanie;
- - 100 de grame de brânză tare;
- - 1 ceapa mare;
- - piper negru măcinat, cimbru;
- - sare;
- - ulei de floarea soarelui.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, ciupercile sunt pregătite. Acestea trebuie clătite bine sub apă curentă rece și uscate și apoi tăiate cu grijă picioarele, astfel încât ciupercile să nu se destrame.
Pasul 2
Picioarele și ceapa se toacă cu un cuțit ascuțit și apoi se prăjesc în ulei de floarea soarelui până când ceapa devine translucidă. Masa de legume trebuie să fie piper și sare după gust, apoi adăugați condimente.
Pasul 3
După ce picioarele prăjite cu ceapă s-au răcit complet, acestea pot fi amestecate cu brânză tare rasă pe o răzătoare grosieră.
Pasul 4
Capacele de ciuperci uscate trebuie prăjite ușor în ulei de floarea soarelui. Cu toate acestea, nu trebuie să fie gătite complet. Șamponurile trebuie întoarse cu o atenție specială, astfel încât „coșurile” viitoare pentru umplutură să nu se rupă.
Pasul 5
Ciupercile prăjite sunt așezate pe o foaie de copt unsă cu ulei de floarea soarelui, iar deasupra lor se așează umplutura de brânză. Este necesar să coaceți o viitoare gustare gustoasă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 12-15 minute.
Pasul 6
Puteți servi ciuperci la masă atât calde, cât și reci. Pot deveni un aperitiv sau garnitură originală independentă pentru carne, pește sau pui.
