Multor oameni nu le place țelina, deși este foarte sănătoasă. La urma urmei, puteți găti țelina astfel încât să-și păstreze proprietățile utile și astfel încât să obțineți un fel de mâncare foarte gustoasă. De exemplu, țelina într-un sos cremos se dovedește a fi foarte apetisant!
Este necesar
- Noi vom avea nevoie:
- 1. tulpini de țelină - 300 de grame;
- 2. cremă - 120 mililitri;
- 3. lămâie întreagă;
- 4. făină, unt - 1 lingură fiecare;
- 5. un cățel de usturoi;
- 6. piper verde, o crenguță de țelină, sare - pentru amatori.
Instrucțiuni
Pasul 1
Deci, clătiți mai întâi tulpinile de țelină, tăiați-le în bucăți de șapte centimetri. Apoi blanch pentru aproximativ zece minute în apă ușor sărată.
Pasul 2
Tocăm un cățel de usturoi, sotăm cu făină în unt - ar trebui să devină auriu.
Pasul 3
Adăugați smântâna, boabele de piper verde zdrobite în usturoi, gătiți până se îngroașă, amestecând încet.
Pasul 4
Stoarceți sucul din jumătatea de lămâie, tăiați jumătatea rămasă în felii.
Pasul 5
Puneți țelina finită pe un vas, presărați cu suc de lămâie, turnați peste sosul cremos rezultat, garniți cu felii de lămâie, frunze de ierburi proaspete. Bucura-te de masa ta!
