„Aricii” cu morcovi sunt luminoși, ușor de preparat și un fel de fel de mâncare de casă, cu siguranță îl veți avea la masă!
Este necesar
- - 250 g carne tocata;
- - 2 felii de pâine albă;
- - 25 ml lapte;
- - 35 g orez Basmati;
- - 1 ou mic;
- - 1 morcov mic;
- - 150 g smântână;
- - 150 ml apă;
- - 1 lingură. făină;
- - ulei vegetal pentru prăjit;
- - sare și piper negru după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înmuiați pâinea pentru moale în lapte. Rade morcovi. Se toarnă apă clocotită peste orez timp de 15 minute.
Pasul 2
Se amestecă pâinea și carnea tocată, se adaugă oul și se amestecă bine. Apoi adăugați morcovii și amestecați din nou. Aruncați orezul într-o strecurătoare și combinați cu carne tocată și morcovi. Adăugați condimente.
Pasul 3
Se formează în bile și se prăjesc în făină. Încălziți o tigaie cu puțin ulei și prăjiți arici în ea timp de 3 minute. Se transferă într-o cratiță adâncă, se adaugă un amestec de apă și smântână și se fierbe la foc mediu timp de 40 de minute. Poftă bună!
