Cine nu iubește carnea de porc? Toată lumea o iubește, dar îmi doresc cu adevărat ceva nou, pentru că rețetele obișnuite sunt deja obosite. Carnea de porc gătită conform acestei rețete va atrage toți cei de casă.
Este necesar
- -1,5 kg carne de porc
- Marinadă:
- - 2 catei de usturoi
- - 1 ceapă
- - 1 lingură. Miere
- - 2 linguri. oţet
- - sare, ardei iute
- Garnitură:
- - 500-1000 g cartofi
- - 500 g morcovi
- - usturoi
- - coaja de lamaie
- - verde
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți carnea: spălați-o bine și dezghețați-o. Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați ceapa și usturoiul, tocați-le. Combinați oțetul, mierea, ardeiul iute, sarea, piperul și ceapa într-un castron adânc. Apoi amestecați și frecați carnea cu amestecul. Acoperiți bine carnea și dați-o la frigider pentru câteva ore. Dacă există o dorință - pentru noapte. Nu uitați să întoarceți carnea în marinată la fiecare oră, acest lucru este necesar pentru ca toată carnea să se marineze bine.
Pasul 2
Scoateți carnea din frigidere și scoateți marinata, ceapa și usturoiul. Pregătiți o foaie de copt. Puneți carnea pe tigaie și dați-o la cuptor pentru 15-20 de minute.
Pasul 3
Scoateți carnea, turnați-o cu sucul care a apărut, apoi turnați marinada pe ea fără ceapă, numai lichid. Apoi puneți-l la loc în cuptor pentru 15 minute. În timp ce carnea este în cuptor, curățați cartofii. Este recomandabil să luați unul mic, deoarece va arăta frumos.
Pasul 4
Scoateți carnea și întindeți cartofii în jurul ei, amestecați-o în marinada care este în matriță. Se baga la cuptor inca 15 minute. Curățați și răciți morcovii, după 15 minute adăugați-le la toate ingredientele, trimiteți-le la cuptor pentru 20 de minute.
Pasul 5
Pentru ca carnea să nu fie uscată, trebuie să o udați cu sucul eliberat în timpul gătitului. Verificați dacă carnea este pregătită - dacă este complet gătită, acoperiți-o cu folie timp de 15 minute, presărați totul cu ierburi, coajă de lămâie și usturoi! Atunci îți poți invita familia la masă!
