Zilele sunt din ce în ce mai lungi și mai calde, ceea ce înseamnă că foarte curând vom dori din nou supe reci și răcoritoare. Începeți să învățați rețete interesante acum. Această „sângeroasă” okroshka va deveni preferata ta!
Este necesar
- Pentru 2 porții:
- - 600 ml suc de rosii;
- - 200 g ridiche;
- - 200 g castraveți;
- - 1 avocado;
- - 100 g tulpini de țelină;
- - 4 creveți mari;
- - 2 crenguțe de mărar;
- - sare piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați și curățați ridichile și castraveții. Spălați, curățați și tăiați avocado în două. Îndepărtați osul. Spălați și uscați țelina. Fierbeți creveții în apă sărată timp de aproximativ 3 minute, apoi îndepărtați-i.
Pasul 2
Tăiați castraveții și avocado în cuburi, ridichile - parțial în cercuri și parțial în sferturi. Tocați țelina. Combinați legumele tocate într-un castron.
Pasul 3
Se întinde amestecul de legume peste farfurii, se condimentează cu sare și se acoperă cu sucul de roșii. Se ornează cu creveți și mărar.
