Dacă nu mai este mult timp înainte ca oaspeții să sosească, dar doriți să vă hrăniți gustoși și sănătoși, această rețetă simplă pentru file de pui în cremă cu ardei gras vă poate veni în ajutor. Vasul este preparat în câteva minute, dar se dovedește a fi suculent și satisfăcător.
Este necesar
- - file de pui (500 g),
- - ardei bulgar (2 mari),
- - smântână grea (200 ml),
- - patrunjel (buchet mic),
- - unt (20 g),
- - sare, condimente (după gust)
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să luați un file de pui și să-l tăiați în bucăți alungite. Dacă produsul finit nu a fost găsit, atunci trebuie să tăiați întreaga carcasă, separând pieptul și bucățile întregi de carne de acesta. Încălziți tigaia, adăugați o bucată mică de unt și prăjiți fileul de pui câteva minute.
Pasul 2
Între timp, pregătim ardeii grași. Tăiați fructele în jumătate, îndepărtați semințele și coada. De asemenea, tăiem fâșii. Pentru strălucirea vasului, este mai bine să luați ardei roșii, dar ardeii galbeni și verzi vor arăta și ei bine.
Pasul 3
Adăugați piper într-o tigaie cu file de pui, sare și piper și lăsați să se prăjească încă 3 minute la foc mediu. Ne asigurăm că carnea nu se usucă.
Pasul 4
Adăugați smântână în vas, amestecați și mai așteptați 3-5 minute până când lichidul în exces se evaporă. Presărați vasul finit cu pătrunjel tocat mărunt (puteți adăuga și alte ierburi - mărar, coriandru sau busuioc). Ne întindem pe farfurii și începem să mâncăm.
