Omleta de dovlecel este o masă minunată de vară. Nu vă va lua mai mult de o jumătate de oră pentru a-l prepara și puteți smulge câteva ingrediente chiar din grădină! În plus, o astfel de omletă este perfectă pentru oamenii care își urmăresc silueta.
Este necesar
-
- 2 oua
- 1 dovleac sau dovlecei
- 50 g brânză (opțional)
- verde (mărar
- pătrunjel
- busuioc
- coriandru)
- 50 g unt
- sare
- piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți dovleceii sub apă curgătoare, uscați-l cu un prosop, curățați-l și râșniți-l pe o răzătoare grosieră. Puneți amestecul de dovlecei rezultat într-un castron, sare și piper după gust.
Pasul 2
Luați două ouă, rupeți-le într-un castron și bateți-le până se omogenizează. Se toarnă masa de ou într-un castron de dovlecei și se amestecă bine.
Pasul 3
Se rade brânza, se toacă ierburile și se adaugă în vasul de dovlecei. Amestecul rezultat trebuie să fie bine amestecat, astfel încât toate ingredientele să fie distribuite uniform în tot castronul.
Pasul 4
Puneți tigaia pe foc, adăugați uleiul și așteptați până când tigaia este la temperatura dorită. Apoi se toarnă amestecul de dovlecei și se întinde uniform peste tigaie. Acoperiți și gătiți timp de cinci până la zece minute, după gust. Dacă preferați o omletă crocantă, întoarceți-o cu o spatulă după trei-patru minute.
Pasul 5
Înainte de servire, stropiți omleta cu ierburi mărunțite (oul și dovleceii au gust foarte bine cu busuioc), puteți garni și vasul cu roșii cherry. Omleta se servește cel mai bine fierbinte. Poate fi preparat pentru micul dejun, prânz și cină. Ingredientele ieftine, precum și ușurința preparării, fac din acest fel de mâncare un favorit pe orice masă.
