Este gustos de mâncat, o dorință bună, unește un număr mare de oameni. Luând în considerare diferitele preferințe gustative, aș dori să ofer un fel de mâncare, astfel încât să le placă tuturor. Există o cale de ieșire, trebuie să alegeți o rețetă în care compoziția produselor să satisfacă cererea celor dragi. Alternativ, calmar în stil thailandez.
Este necesar
- carcase de calamar - 6 buc.,
- carne de pui tocată - 0,5 kg,
- șampanie proaspete - 12 buc.,
- ceapa - 2 buc.,
- tăiței de orez - o grămadă,
- vin alb uscat - 0,5 linguri.,
- usturoi - 4 căței,
- pasta de rosii - 1 lingura,
- ulei vegetal - 3 linguri,
- sare, piper, zahăr - după gust,
- mărar, pătrunjel sau alte ierburi - o grămadă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați calmarii, clătiți bine în apă. Se lasă o vreme, se lasă să se scurgă apa.
Pasul 2
Fierbeți apa într-o cratiță, înmuiați tăiței de orez acolo. Se lasă să acționeze 10-15 minute, se lasă să se înmoaie și să se umfle.
Pasul 3
Clătiți ciupercile, tăiați-le mărunt. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. După decojire, zdrobiți usturoiul cu partea plată a unui cuțit, apoi tocați.
Pasul 4
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați ceapă, usturoi și ciuperci. Se prăjește amestecul, se adaugă puiul tocat. Aduceți-l la pregătire, apoi adăugați pastele. Fierbeți întreaga compoziție timp de 2 minute, apoi turnați vinul. Lasă vinul să fiarbă, apoi adaugă sare, zahăr și piper. Se amestecă, se gustă, se adaugă ierburi tocate.
Pasul 5
Tăiați tăiței finisați pentru confort. Se amestecă cu masa rezultată din tigaie.
Pasul 6
Umpleți carcasele de calamar cu compoziția finită, puneți-le pe o foaie de copt. Așezați foaia într-un cuptor încălzit la 230-250 de grade. Coaceți vasul timp de 20 de minute.
Pasul 7
Serviți carcase de calamar thailandez, decorate cu ierburi, cu felii de lămâie.
