Salatele de carne pot înlocui felul principal și garnitura. La prepararea unor astfel de salate consistente, puteți folosi diferite carne: afumată, fiartă, la grătar. În general, alegerea este foarte largă, puteți experimenta în siguranță, dar deocamdată vă prezentăm mai multe rețete de salate consistente de carne.
Rețetă de salată de carne „Hunter”
Ingrediente:
- 300 g file de pui;
- 130 ml maioneză;
- 100 g ciuperci sau ciuperci porcini;
- 30 g de branza;
- o rosie;
- 1 lingură. o lingură de capere conservate;
- sare.
Pentru o astfel de salată, nu este necesar să luați pui, va face un fazan, un tânăr negru, un tânăr de lemn. Se fierbe pasărea selectată, se separă fileurile, se taie fâșii. Se fierb ciupercile, se toacă, se toacă și țelina. Combinați aceste ingrediente cu brânză rasă, capere, sare și piper. Condimentați salata pregătită cu maioneză, garniți-o cu felii de roșii tocate.
Rețetă de salată de porc și cartofi
Ingrediente:
- 200 g cartofi și carne de porc fiartă;
- 250 ml maioneză;
- 100 g mazăre verde;
- 4 ouă;
- 1/2 pahar de apa;
- 2 lingurite de otet;
- piper, sare.
Tăiați carnea de porc în cuburi mici, diluați oțetul cu apă, turnați peste carne, puneți-o la rece timp de douăzeci de minute. Când carnea devine albă, scurgeți soluția de oțet, adăugați mazărea verde. Se fierb ouăle și cartofii, se răcește, se toacă cubulețe. Se amestecă toate ingredientele, piperul, sarea după gust, se condimentează cu maioneză. Salata copioasă este gata.
