Plăcintele cu fructe de pădure nu sunt doar delicioase, ci și foarte sănătoase. Se pot coace atât din fructe proaspete, cât și din fructe congelate. Coaceți plăcinte cu cireșe - produse de patiserie bogate în vitamine.
Este necesar
-
- Rețeta una:
- 2 oua;
- 1 cana de zahar;
- 1 pahar de smântână;
- 1 cană de făină
- 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu;
- 500 g cireșe fără sâmburi.
- A doua rețetă:
- 200 g făină;
- 1 ou;
- 60 g margarină;
- 150 g zahăr;
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu;
- oţet;
- 200 ml lapte;
- 300 g cireșe fără sâmburi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Prima rețetă.
Se toarnă 1 cană de zahăr granulat într-o cratiță și se adaugă 2 ouă de pui. Bate totul cu un mixer până când zahărul se dizolvă complet. Adăugați 1 cană smântână la ouă, bătute cu zahăr. Amestecă totul.
Pasul 2
Adăugați 0,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu la restul ingredientelor. Se amestecă bine amestecul. Adăugați 1 cană de făină în cratiță și amestecați până când cocoloașele dispar complet.
Pasul 3
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și așezați 500 g de cireșe fără sâmburi spălate și uscate deasupra foii de copt. Se toarnă aluatul gătit peste cireșe. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți tortul până se rumeneste, aproximativ 25-30 de minute.
Pasul 4
Scoateți plăcinta de cireșe finită din cuptor. Se răcește într-o foaie de copt. Tăiați plăcinta răcită în porții și așezați-le pe o farfurie cu cireșele orientate în sus.
Pasul 5
A doua rețetă.
Încălziți 200 ml de lapte. Bateți 1 ou și 150 g zahăr granulat până când zahărul se dizolvă complet și volumul crește de 2-3 ori. Combinați ouăle și zahărul cu lapte încălzit. Topiți 60 g margarină și adăugați în castron cu lapte, ouă și zahăr. Se amestecă totul până se omogenizează.
Pasul 6
Stingeți 1 linguriță de bicarbonat de sodiu cu oțet. Se adaugă în aluat. Se toarnă 200 g de făină în amestecul rezultat și se amestecă totul.
Pasul 7
Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal și turnați aluatul în el. Întindeți 300 g cireșe fără sâmburi pe suprafața aluatului, apăsând ușor boabele în el.
Pasul 8
Coaceți plăcinta la cuptor la 180 de grade până se rumeneste.
Pasul 9
Scoateți tava din cuptor și răciți-o ușor. Tăiați plăcinta în porții, așezați-o pe o farfurie și serviți cu băuturi la alegere.
Poftă bună!
