Salatele de cartofi sunt foarte gustoase, de multe ori servesc drept garnitură pentru preparatele din carne. Această salată este făcută din cartofi tineri cu adaos de brânză albastră - se obține un gust foarte original.
Este necesar
- - 800 g cartofi tineri;
- - 1 ceapă;
- - 100 g brânză albastră;
- - 2 linguri. linguri de ulei de măsline, oțet balsamic;
- - 1 lingură. o lingură de muștar de cereale;
- - sare, piper măcinat, mărar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți cartofii, fierbeți până se înmoaie, fără a le curăța. Cartofii tineri pot fi folosiți pentru salate cu piele.
Pasul 2
Curățați ceapa, tăiați-o mărunt. Într-un castron convenabil, combinați oțetul balsamic cu ceapă, ulei de măsline, muștar și sare. Îndepărtați sosul de salată rezultat după gust.
Pasul 3
Tăiați cartofii fierbinți în 2-4 bucăți, în funcție de mărimea lor. Puteți adăuga cartofi mici întregi - va fi mai frumos.
Pasul 4
Așezați cartofii în sosul de salată, amestecați ușor, având grijă să nu deteriorați cartofii. Acoperiți vasele cu un capac, lăsați-le la temperatura camerei la infuzat timp de o jumătate de oră.
Pasul 5
Dărâmați brânza albastră, puteți tăia cuburi mici - oricare dintre acestea este mai convenabil. Se adaugă la cartofi, se amestecă ușor din nou. Decorează salata pregătită cu crengi de mărar proaspete și servește imediat.
