Găluște de caise sunt un fel de mâncare foarte gustos și neobișnuit, care este destul de ușor de preparat. Iată ce vă propun să faceți. Această delicatesă va atrage atât adulții, cât și copiii.
Este necesar
- - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g;
- - gris - 75 g;
- - făină de grâu - 1 lingură;
- - gălbenuș de ou - 1 buc;
- - coaja de lamaie - 2 lingurite;
- - zahăr rafinat - 3 bucăți;
- - caise - 3 buc.;
- - unt - 2 linguri;
- - zahăr granulat - 1 lingură;
- - pesmet - 2 linguri;
- - un vârf de scorțișoară;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați cașul într-un vas separat. Treceți-l de mai multe ori printr-o sită pentru a-l înmuia. Apoi adăugați următoarele ingrediente: gălbenuș de ou, coajă de lămâie rasă, gri și două vârfuri de sare. Se amestecă totul până se omogenizează. Înfășurați aluatul rezultat cu plastic sau folie alimentară și dați-l la frigider timp de aproximativ o jumătate de oră.
Pasul 2
Clătiți bine caisele, apoi scoateți semințele din ele. Apoi puneți o bucată de zahăr rafinat în fiecare fruct.
Pasul 3
Scoateți o bucată mică din aluatul finit. Frământați-l cu mâinile, astfel încât să se formeze un tort plat. Așezați fructul cu zahăr în centrul său. Blocați ușor marginile, apoi formați o minge. Faceți același lucru cu restul de caise.
Pasul 4
Se toarnă apă într-o cratiță mare. Sareați-l ușor, apoi aduceți la fierbere. De îndată ce se întâmplă acest lucru, puneți găluștele cu caise acolo. Dorința lor de a înțelege este simplă - vor apărea.
Pasul 5
Între timp, așezați pesmetul în unt în tigaie. Se prajesc, amestecand continuu. Odată ce devin aurii, adăugați zahăr granulat și scorțișoară. Se amestecă totul bine. Amestecul de panare este gata.
Pasul 6
Scoateți bilele de aluat fiert din apă, apoi rotiți-le în amestecul de pâine. Găluște de caise sunt gata!
