Salata delicioasă și ușor de preparat Sakura Branch va mulțumi întreaga familie și oaspeții. Acest fel de mâncare va fi un decor minunat pentru o cină de familie sau pentru orice masă festivă.
Rețetă de salată de ramură Sakura
Pentru a pregăti salata Sakura Branch veți avea nevoie de:
- 500-600 g piept de pui proaspăt, - 1 cutie de conserve de ananas (cubulețe)
- 1 cutie de porumb conservat, - 4 ouă, - 1 ceapă, - 50-70 g de brânză tare, - 1 castravete murat, - câțiva căței de usturoi, - maioneză după gust, - niște suc proaspăt de sfeclă.
Se fierbe pieptul de pui, ouăle. Dă-le la frigider. Curățați ouăle. Mai întâi, faceți flori de sakura din albuș de ou pentru a decora vasul. Luați un cuțit subțire lângă lamă aproape de vârf, lipiți-l în proteină la un unghi de 45 de grade și începeți să vă mișcați în spirală, tăind o floare mică (10 mm în diametru). Această acțiune este similară cu decojirea cartofilor, dar în pași foarte mici. Pentru salată, va trebui să tăiați aproximativ 20-25 de flori.
Tăiați restul ouăle cu mână sau cu un tăietor de ouă. Puneți-le într-un castron. Tăiați pieptul de pui în cuburi sau benzi (mici sau medii) și adăugați la ouă. Curățați și tocați mărunt ceapa, opăreați-o cu apă clocotită, astfel încât să dispară amărăciunea. Adăugați ananasul, porumbul și maioneza în salată și amestecați bine.
Salata poate fi împărțită în două jumătăți, într-una dintre ele puneți căței de usturoi tocați mărunt. Această porție de vas va fi ușor picantă.
Radeți brânza și așezați-o deasupra salatei. Așezați florile de sakura pe ea. Diluați sucul de sfeclă cu puțină apă și folosiți o pensulă de vopsit curată pentru ao aplica pe fiecare floare. Faceți o ramură de sakura din castravete murat. Salata preparată trebuie servită imediat.
Rețetă de salată Cremă de liliac
Încercați o salată simplă de primăvară cu Cremă de Lilia. Pregătiți următoarele alimente:
- 1 cutie de conserve de pește în ulei,
- 5 ouă, 2-3 tuberculi de cartofi, - 200 g de brânză tare, - 2 castraveți proaspeți, - 1-2 cepe, - maioneza, - sare, - patrunjel, - sfecla.
Saury, somon roz, macrou, sardină sunt potrivite pentru salată.
Spălați și fierbeți cartofii, ouăle. Deschideți o cutie de conserve de pește, puneți conținutul într-un castron. Îndepărtați oasele mari, zdrobiți peștele cu o furculiță. Tocam ceapa marunt, o prajim intr-o tigaie in ulei vegetal. Tăiați castraveții proaspeți în cuburi sau radeți-le pe o răzătoare grosieră. Curățați și tăiați cartofii în același mod.
Curățați ouăle, puneți-le deoparte 2 pentru decorare, iar restul le răciți pe răzătoare. Luați un castron de salată, puneți un strat de cartofi, sareți-l și întindeți-l cu maioneză. Apoi adăugați conservele de pește, ceapa prăjită și ouăle. Deasupra va fi un strat de castraveți proaspeți. Ungeți castraveții cu maioneză.
Îmbrăcați salata. Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Radeți gălbenușurile și amestecați cu brânza rasă. Aruncați-le și așezați-le pe salată. Radeți albii pe o răzătoare fină. Pot fi lăsați albi sau pot fi înmuiați în suc de sfeclă crud proaspăt stors. Așezați veverițele pe salata în formă de liliac, alternând între alb și liliac. Clătiți și uscați pătrunjelul, împărțiți-l în frunze, faceți din ele o ramură de liliac. Puneți salata pregătită la frigider și timp de 2-3 ore.
