Rețetă de lenevit. Ușor de preparat și delicios.
Este necesar
- file de pui - 1 buc.
- slănină (sau slănină afumată) - 50 g
- fructe uscate (prune uscate, caise uscate, curmale, smochine) - 120 g
- piper - 0,5 lingurițe
- nucșoară (măcinată) - 1 ciupit
- sare - 0,5 lingurițe
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă clocotită peste fructele uscate. Lăsați-i să stea, apoi clătiți cu apă rece. Tăiați grosolan.
Pasul 2
Spălați fileul de pui, tăiați excesul de grăsime. Tăiați în bucăți de 1, 5 pe 1, 5 cm. Condimentați cu sare și piper, adăugați nucșoară rasă. Se amestecă bine și se lasă la infuzat aproximativ o oră. Apoi tăiați slănina sau slănina afumată în cubulețe. Se amestecă fileul, fructele uscate și slănina.
Pasul 3
Puneți carnea tocată pe un strat de folie și formați un cârnat. Înfășurați folia în formă de bomboană.
Pasul 4
Așezați pe un strat suplimentar de folie (cusut) și pe o foaie de copt. Se coace 30-40 de minute la 180 de grade. Se extinde folia, se scurge sucul și se dă la frigider peste noapte.
Pasul 5
Tăiați rola răcită în bucăți și serviți-o rece.
