Majoritatea patiseriilor oferă brownies de ciocolată cu nuci și prune uscate. Este destul de posibil să pregătiți un astfel de desert acasă, va fi necesară răbdare și întreaga familie se va putea bucura de acest desert delicat!
Este necesar
- - vas de copt;
- - prune uscate, cubulețe, 0,5 căni;
- - lichior de portocale 2 linguri. linguri;
- - unt 130 g;
- 3/4 cană zahăr brun
- - cacao 2 linguri. linguri;
- - miere 2 linguri. linguri;
- - făină de grâu 1 pahar;
- - praf de copt 1 lingurita;
- - nuci tocate 0,5 cani;
- - coaja de portocala 2 lingurite;
- - ou de pui bătut 1 buc;
- - vanilină 1 linguriță;
- - sare pe vârful unui cuțit;
- Pentru strat:
- - ciocolata 165 g;
- - smântână grea 80 g;
- - lichior de portocale 2 lingurite.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă prunele tocate cu lichior, se amestecă și se lasă la macerat. Ungeți un vas de copt cu unt.
Pasul 2
Puneți untul într-o cratiță, adăugați cacao, zahăr și miere. Gatiti, amestecand continuu, pana se topeste untul. Nu este nevoie să fierbeți. Se ia de pe foc și se răcește. Se adaugă oul și vanilina și se amestecă ușor până se omogenizează.
Pasul 3
Cernem făina cu praful de copt și sarea. Adăugați nuci tocate, coajă de portocală și prune uscate, amestecați amestecul. Se toarnă amestecul din tigaie într-un castron cu făină și se amestecă bine. Apoi se toarnă într-un vas de copt, se omogenizează și se coace timp de 25 de minute la 180 de grade.
Pasul 4
Rupeti ciocolata felii si asezati-o intr-un castron. Aduceți smântâna la fiert separat și turnați într-un castron până la ciocolată, amestecați ușor până se dizolvă ciocolata. Ungeți tortul cu un strat, tăiați în pătrate și garniți cu nuci.
