Pateul de file de pui cu adaos de prune uscate este un fel de mâncare delicios, este potrivit atât pentru viața de zi cu zi, cât și pentru o masă festivă. Acest pateu poate fi servit cu pâine la micul dejun sau canapele pot fi preparate pe baza sa pentru o masă tip bufet.
Este necesar
- - 4 lucruri. file de pui fiert;
- - 2 morcovi;
- - 1 ceapă;
- - 3 catei de usturoi;
- - 100 g smântână;
- - o mână de prune uscate;
- - 3 linguri. linguri de maioneză;
- - orice verdeață după gust, ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Prăjiți morcovii curățați și tocați împreună cu ceapa. Adăugați usturoiul tocat la sfârșitul prăjirii. Înmuiați prune uscate în apă rece, tocați ierburile mărunt.
Pasul 2
Fierbeți pieptul de pui în prealabil, tocați-le într-un blender sau derulați prin mașina de tocat carne, adăugați legume prăjite împreună cu prune uscate, amestecați din nou toate ingredientele bine. Se adaugă verdeață, se amestecă.
Pasul 3
Pentru a face pateul de pui mai fraged, trebuie să pregătiți un dressing de maioneză și smântână. Mai bine puneți mai multă smântână și mai puțină maioneză, doar pentru a da dressingului o aromă de maioneză. Se amestecă smântână cu maioneză, volumul total al pansamentului rezultat ar trebui să fie de 150 ml.
Pasul 4
Amestecă bine pateul cu un pansament delicat - obții un pateu de pui delicat și delicios cu prune uscate. Așezați-l într-o matriță sau formați-l într-o felie pe un platou de servire. Puteți face sandvișuri copioase cu el sau un aperitiv original pentru o masă festivă - încercați să răspândiți pateul rezultat pe un măr tăiat în felii, se dovedește foarte gustos!
