Dacă te-ai săturat de plăcintele făcute din aluat clasic, pe care aproape orice gospodină le poate frământa, atunci te poți răsfăța pe tine și pe cei dragi cu plăcinte din aluat delicios de caș.
Este necesar
- - 2 pachete de brânză de vaci
- - 2 căni de făină
- - 2 oua
- - 2 linguri. smântână
- - 1 linguriță sifon
- - 0,5 lingurițe sare
- - ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Frecați cașul printr-o sită. Ar trebui să obțineți o masă de caș.
Pasul 2
Se toarnă ouăle bătute, smântâna, bicarbonatul de sodiu și sarea. Se amestecă bine și se adaugă făină acolo. Framanta aluatul.
Pasul 3
Rulați aluatul într-o bilă uniformă, acoperiți cu un șervețel curat și dați-l la frigider timp de 30 de minute.
Pasul 4
Așezați aluatul pe o suprafață făinoasă. Tăiați-l în bucăți mici și înfășurați tortilele de aproximativ 0,5 cm grosime.
Pasul 5
Puneți umplutura pregătită în prealabil pe fiecare tort, ciupiți cu grijă marginile, astfel încât umplutura să nu cadă.
Pasul 6
Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește la foc mediu pe ambele părți până se rumenesc.
