Cheesecake este un desert delicat pe baza de branza de vaci sau crema de branza. Acesta este un fel de mâncare pur american. Există două moduri de a pregăti acest desert - la cuptor și fără niciun tratament termic. Vă sugerăm să pregătiți un cuptor de brânză cu ciocolată la cuptor, care este completat perfect de afine proaspete.
Este necesar
- - 250 g fursecuri cu ciocolată;
- - 220 g crema de branza;
- - 220 g de ciocolată neagră;
- - 50 g zahăr glazură;
- - 4 ouă;
- - 1 cana de zahar;
- - o jumătate de pahar de afine proaspete;
- - 2 linguri. linguri de făină, unt;
- - 1 linguriță de vanilină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pune cuptorul la preîncălzit la 160 de grade - nu mai este necesar.
Pasul 2
În acest moment, zdrobiți fursecurile cu ciocolată, amestecați-le cu untul înmuiat.
Pasul 3
Transferați cookie-urile în partea de jos a matriței, apăsați-le mai bine.
Pasul 4
Așezați foaia de biscuiți în cuptor timp de 10 minute. Apoi lăsați tortul să se răcească fără a-l scoate din matriță.
Pasul 5
Folosind un blender, bateți brânza cu zahărul, făina și vanilia până se omogenizează. Se toarnă ciocolata neagră topită, se amestecă.
Pasul 6
Bateți ouăle de pui în amestec, bateți din nou cu un blender. Se toarnă această masă pe baza de cookie-uri răcită.
Pasul 7
Puneți cheesecake-ul de ciocolată la cuptor timp de 1 oră.
Pasul 8
Răciți produsele coapte finite, separați-le cu grijă de pereții matriței cu un cuțit, puneți-le în frigider timp de 4 ore.
Pasul 9
Cheesecake-ul răcit rămâne să se orneze cu afine. Presară deasupra cu zahăr pudră.
