Bilele de brânză se gătesc rapid și fac o gustare grozavă pentru masa ta. În același timp, felul de mâncare este satisfăcător și necesită un efort minim. Diferite opțiuni pot fi utilizate ca umplutură. Bilele de brânză cu șuncă sunt o opțiune destul de bugetară pentru prepararea gustărilor cu brânză.
Este necesar
- –Oricare brânză tare (160 g);
- –Apă rece pură (115 ml);
- - boia măcinată (10 g);
- - făină (270 g);
- –Umple după gust;
- - unt (170 g);
- - șuncă (140 g).
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, trebuie să pregătești masa din care vei forma bile. Pentru a face acest lucru, puneți untul la congelator timp de 40 de minute. Apoi radeți rapid untul într-un castron adânc.
Pasul 2
Se rade brânza în prealabil și pe o răzătoare fină și se adaugă la unt. Se amestecă bine pentru a obține o consistență uniformă.
Pasul 3
Cernem făina printr-o sită fină în același vas cu cașcavalul și untul. Apoi se toarnă rapid în apă. Nu uitați că apa trebuie să fie rece, deoarece untul se poate topi și aluatul nu poate fi frământat.
Pasul 4
Se amestecă toate ingredientele. Ca urmare, ar trebui să aveți un aluat moale și elastic. La sfârșit, puneți boia și mararul tocat în aluat și amestecați din nou. Formați aluatul într-o bilă și puneți-l într-un loc răcoros în timp ce gătiți umplutura.
Pasul 5
Eliberați șunca din film, tăiată în cuburi mici. Scoateți aluatul din frigider. Tăiați în bucăți și rotiți-le în bile de orice dimensiune. Din fiecare bilă, faceți un tort frământând aluatul în palme.
Pasul 6
Așezați o felie de șuncă în centrul fiecărei pâini plate și uniți toate marginile pâinii plate. Formați chiar bile de aceeași dimensiune. Apoi, puneți bilele rezultate pe o foaie și gătiți la cuptor.
