O opțiune excelentă pentru produse de patiserie dulci făcute din făină, ouă și unt. Bananele coapte, feliile de curmale și nucile acționează ca umplutură aici - se obține o combinație incredibil de gustoasă.
Este necesar
- Pentru opt porții:
- - 2 cani de faina cu praful de copt;
- - 1 pahar de curmale;
- - 1 pahar de nuci;
- - 1/2 cană zahăr;
- - 2 oua;
- - 100 g unt;
- - 2 banane.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pune cuptorul la preîncălzit la 180 de grade. Pregătiți un vas de copt (de preferință unul dreptunghiular) - acoperiți-l cu hârtie de copt pentru a ușura îndepărtarea tortului finit din matriță.
Pasul 2
Folosind un mixer, bateți untul și zahărul la temperatura camerei pentru a forma o masă ușoară pufoasă. Se adaugă ouă de pui pe rând, se bat bine după fiecare și se adaugă o lingură de făină cernută cu un vârf de praf de copt.
Pasul 3
Curățați bananele coapte, zdrobiți-le cu o furculiță. Luați curmalele fără oase, tăiați-le în felii subțiri, amestecați cu banane și bucăți de nuci. Combinați acest amestec cu aluatul finit. Se amestecă făina rămasă, dacă este necesar. Puneți aluatul într-o matriță, nivelați ușor suprafața, apăsați în colțuri. Se introduce într-un cuptor preîncălzit.
Pasul 4
Coaceți banana, curmalele și brioșa de nucă timp de 90-105 minute. Cupcake-ul ar trebui să crească și să devină mai gros la atingere. Dacă este necesar, acoperiți cupcake-ul cu folie pentru a preveni arderea deasupra. Apoi, răciți produsele coapte finite într-o matriță, scoateți-le și transferați-le într-un vas de servit, tăiate în felii.
