O modalitate excelentă de a transforma o bucată din orice carne la cuptor într-o gustare rapidă și gustoasă. Se servește cu cartofi copți și smântână și sos de ceapă sau cu pâine periată cu usturoi.
Este necesar
- - 1 cap de salată boston;
- - 3 cani de nasturel;
- - 2 avocado copt;
- - 500 g carne (pui, porc, iepure);
- - 25 g tarhon;
- - suc de 1 lamaie;
- - 4 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - sare și piper negru după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți frunzele proaspete de tarhon, uscați și tăiați în bucăți mici.
Pasul 2
Spălați, uscați și tocați salata de boston. Se combină cu năsturelul și se așează pe o farfurie mică.
Pasul 3
Tăiați avocado în două și scoateți gropile. Tăiați jumătățile de avocado în felii mici de 1 cm lățime și rotiți-le în suc de lămâie, apoi agitați sucul de lămâie într-un borcan mic. Adăugați ulei de măsline în același borcan, închideți-l bine cu un capac și agitați bine.
Pasul 4
Folosiți ulei de măsline la prăjirea cărnii. Luați bucata de carne necesară și coaceți-o la cuptor.
Pasul 5
Tocăm carnea coaptă și așezăm cu avocado și tarhon pe frunzele de salată. Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă bine amestecul de lămâie-măsline peste borcane.
