Când pregătește pizza, fiecare gospodină își poate folosi imaginația sută la sută. Umplutura pentru aceste produse de patiserie poate fi foarte variată. Aluatul pentru pizza poate fi, de asemenea, preparat în moduri diferite. Rețeta pentru aluatul de chefir este ușoară.
Este necesar
-
- 200 ml kefir;
- 1 ou;
- 4 linguri. făină;
- 0,5 lingurițe sare;
- 1 linguriță Sahara;
- 1 lingură. l. maioneză;
- 1 st. l. smântână;
- 1 linguriță praf de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți oul într-un castron adânc. Adăugați maioneză, smântână, chefir, sare, zahăr în ou și amestecați totul. Turnati incet faina intr-un castron. Framanta aluatul. Acoperiți aluatul rezultat cu un prosop și lăsați 15-20 de minute la temperatura camerei. Întindeți aluatul într-un strat subțire și puneți umplutura pe el. Alegeți toppingurile de pizza la alegere.
Pasul 2
Umplutură pentru pizza hawaiană.
Ungeți stratul de aluat cu pastă de roșii. Puneți bucăți mici de conserve de ananas și șuncă pe aluat. Presară deasupra brânză rasă.
Pasul 3
Umplutura de pizza "Margarita".
Combinați câteva linguri de pastă de roșii și ulei de măsline într-un castron. Adăugați 1 lingură în amestec. l. busuioc uscat. Periați aluatul cu pasta. Se acoperă cu felii subțiri de roșii și brânză mozzarella. Se rade parmezan și se presară deasupra.
Pasul 4
Umplutură pentru pizza cu carne.
Așezați cașcavalul mozzarella ras pe aluatul acoperit cu sos de roșii. Se iau 100 g slănină, se taie bucăți mici și se prăjește puțin într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui. Așezați slănina, feliile de cârnați afumați și roșiile deasupra aluatului. Tăiați câteva măsline fără sâmburi în felii și garniți pizza cu ele.
Pasul 5
Umplutură pentru pizza cu ciuperci.
Tocam ciupercile si le prajim intr-o tigaie cu ulei de masline. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește cu ciupercile. Așezați ciupercile și ceapa deasupra aluatului. Luați 2 ouă și bateți-le bine cu 0,5 linguri. apă. Condimentează ouăle cu sare și piper. Se toarnă amestecul de ouă peste ciuperci și ceapă. Presară deasupra ierburi. Ciupercile conservate pot fi folosite, dar apoi nu trebuie să fie prăjite.
Pasul 6
Umplutură pentru pizza cu fructe de mare.
Pentru a pregăti acest tip de pizza, va fi mai convenabil și mai profitabil să cumpărați platou de fructe de mare congelate. Decongelați fructele de mare, turnați apă clocotită peste ele, apoi uscați-le puțin. Puneți sortimentul pe aluat, adăugați deasupra bastoane de crab tăiate în cercuri subțiri. Acoperiți totul cu brânză.
