Fursecurile de ovăz se prepară rapid și ușor, dar se dovedesc a fi foarte aromate, sfărâmicioase și gustoase! Puteți experimenta umplutura adăugând nuci, fructe confiate sau bucăți de ciocolată.
Este necesar
- Unt - 120 g
- Zahar - 90 g
- Vanilină
- Ou - 1 bucată
- Făină de grâu - 120 g
- Fulgi de ovăz (ovăz laminat) - 150 g
- Scorțișoară - 1/2 linguriță
- Sare - un vârf
- Aluat de copt - 1 linguriță
- Stafide - 1/2 cană
- Pergament de copt
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți untul înmuiat cu zahărul și zahărul vanilat până se omogenizează. Se adaugă oul, se bate din nou.
Pasul 2
Se amestecă ingredientele uscate: făină, scorțișoară, sare, praf de copt. Cerneti amestecul uscat in aluat. Se amestecă bine.
Pasul 3
Se toarnă fulgi de ovăz în aluat. Se amestecă până se omogenizează. În aluat nu ar trebui să existe bulgări de fulgi uscați. Adăugați stafide, amestecați cu o spatulă.
Pasul 4
Cu mâinile ude, formează bile și pune-le pe o foaie de copt pe hârtie pergament, aplatizându-le ușor. Amintiți-vă că cookie-urile vor crește în lățime de 2-3 ori, deci trebuie să le așezați la o anumită distanță una de cealaltă.
Pasul 5
Punem fursecurile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți cookie-urile până se rumenesc, aproximativ 10-15 minute (în funcție de dimensiunea cookie-ului). Nu vă alarmați dacă biscuiții deja prăjiți se simt prea moi. Va deveni crocant când va fi complet răcit.
