Dacă într-o zi fierbinte doriți brusc produse de patiserie bogate cu smântână, dar nu este deloc dorită să stați deloc la cuptorul fierbinte, această rețetă simplă va veni în ajutor!
Este necesar
- Fundatia:
- - 200 g de biscuiți uscați preferați;
- - 0,5 pungi de zahăr vanilat;
- - 1, 5 linguri. zahar brun;
- - 1, 5 linguri. pudră de cacao;
- - 50-75 ml de apă.
- Cremă:
- - 200 g lapte condensat fiert;
- - 125 g brânză Philadelphia;
- - 1, 5 linguri. rom sau 3 picături de esență de rom.
Instrucțiuni
Pasul 1
Folosiți un procesor de bucătărie pentru a macina fursecurile în firimituri mici, aproape făină. Așezați două tipuri de zahăr (brun și vanilie) și pudră de cacao neîndulcită în vasul pentru biscuiți. Se amestecă din nou bine, apoi se adaugă apă: nu dintr-o dată, ci încetul cu încetul - doar cât să facă un aluat (de la 50 la 75 ml).
Pasul 2
Bateți crema de brânză cu un mixer. Cu un flux subțire, opriți unitatea, turnați laptele condensat fiert. Apoi adăugați alcool sau esență în echivalent (dacă gătiți pentru copii, de exemplu) și amestecați până se omogenizează complet.
Pasul 3
Împărțiți aluatul în două. Pregătiți pergament sau film pentru depozitarea alimentelor - răspândiți-le pe suprafața de lucru.
Pasul 4
Rulați fiecare bucată de aluat pe suprafața pregătită. Aplicați cremă deasupra bazei și, folosind folie sau pergament, rulați într-o rolă strânsă. Vă va rămâne niște cremă - salvați-o.
Pasul 5
Trimiteți desertul la frigider pentru câteva ore. Pentru a servi, garnisiti rulada cu crema ramasa si taiati-o in portii.
