Această rețetă a fost inventată nu cu mult timp în urmă. Vasul este preparat simplu, rapid, din produse necomplicate. Notăm rețeta pentru prepararea unui pui picant.
Este necesar
- - 1 pui cu greutatea de 1,5-2 kg,
- - 8-12 buc. cartofi mici (1 kg),
- - 2 dovlecei mici (300 g),
- - 2-3 linguri. l. ulei vegetal (34-51 ml),
- - 2 linguri. l. suc de lamaie (36 ml),
- - 1/4 linguriță. ierburi uscate (coriandru, cimbru, sărat),
- - sare,
- - piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Împărțiți puiul în porții și clătiți. Puneți toate bucățile de pui într-un castron. Se amestecă condimentele, sarea și sucul de lămâie.
Pasul 2
Puneți amestecul de condimente pe pui și amestecați bine cu mâinile cu bucățile de pui. Lăsați carnea să stea 30-40 de minute într-o marinată picantă.
Pasul 3
Clătiți bine cartofii. Tăiați tuberculii mici în 2 părți fără a dezlipi coaja. Dacă nu aveți cartofi mici, atunci îl puteți tăia pe cel mare în 3 părți.
Pasul 4
Se spală dovleceii și se taie felii subțiri.
Pasul 5
Puneți carnea marinată pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal. Așezați cartofi și dovleceii în jurul cărnii, alternând între ei. Presară cartofii și dovleceii cu ulei vegetal și sare puțin.
Pasul 6
Puneți o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 1-1,5 ore, în funcție de greutatea puiului.
