Pui în marinată de nucă de cocos cu salsa de fructe - un fel de mâncare cu elemente din bucătăria asiatică. Se dovedește a fi foarte aromat și gustos - o adevărată încântare!
Este necesar
- - piept de pui cu piele - 1 bucata;
- - lapte de cocos - 200 mililitri;
- - sos "Kikkoman" Teriyaki - 50 mililitri;
- - sos de peste - 30 mililitri;
- - rom - 30 mililitri;
- - doi catei de usturoi;
- - două bucăți de ghimbir;
- - un ardei iute;
- - conserve de ananas - 2 inele;
- - un kiwi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți mai întâi o marinată aromată. Se amestecă sosul de pește cu sosul de soia, romul și laptele de cocos.
Pasul 2
Curățați rădăcina de ghimbir, radeți, tăiați ardeii iute, eliberându-i din semințe, treceți căței de usturoi printr-o presă. Adăugați aceste ingrediente la marinată.
Pasul 3
Eliberați pieptul de pui de oase, puneți-l în marinată, lăsați-l câteva ore (ideal peste noapte). Scoateți pieptul din marinată, prăjiți până se înmoaie.
Pasul 4
Puneți marinada într-o cratiță, aduceți la fierbere, fierbeți zece minute la foc mic.
Pasul 5
Faceți salsa. Curățați kiwi, tăiat felii. Se pun la grătar câteva inele de ananas și kiwi, se toacă și se amestecă. Puteți adăuga o felie de chili tocat.
Pasul 6
Se toarnă sosul de nucă de cocos peste pui și se așează alături niște salsa de fructe. Vasul este gata pentru a fi trimis la masă!
