Prăjitură De Pui

Cuprins:

Prăjitură De Pui
Prăjitură De Pui

Video: Prăjitură De Pui

Video: Prăjitură De Pui
Video: Prajitura pufoasa, 4 pahare. Simpla si rapida. Nu separam oua, nu cantarim, muncim maxim15 min. 2024, Noiembrie
Anonim

O combinație picantă de gusturi acre și dulci îi va încânta pe iubitorii de bucătărie orientală.

Prăjitură de pui
Prăjitură de pui

Este necesar

  • - file de pui - 400g;
  • - o felie de ghimbir proaspăt;
  • - usturoi - 3 catei;
  • - ardei gras - 1 buc.;
  • - șampoane - 100 g;
  • - ceapa - 1 buc.;
  • - oțet de orez - 2 linguri;
  • - sos de soia - 6 linguri;
  • - miere - 70 g;
  • - busuioc - 1 buchet mic.

Instrucțiuni

Pasul 1

Spălați fileul de pui și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați-l în benzi subțiri. Se curăță o bucată mică de ghimbir de aproximativ 3 cm lungime și se toacă mărunt. Curățați 3 cățele mari de usturoi și zdrobiți-le cu partea plată a unui cuțit.

Pasul 2

Spălați ardeiul gras, curățați-l de coajă și semințe. Tăiați-l în benzi de aceeași dimensiune ca și puiul. Curățați o ceapă mare și tăiați-o în jumătăți subțiri. Pregătiți ciupercile. Spălați-le, prosopul uscat și tăiate în felii.

Pasul 3

Pregătiți sosul. Combinați oțetul de orez, sosul de soia și mierea într-un castron. Se amestecă bine până se omogenizează. Lasă-l deoparte.

Pasul 4

În wok, încălziți uleiul vegetal la foc mare. Prajiti bucatile de pui in 3-4 loturi pana se rumenesc. un lot ar trebui să fie prăjit foarte repede, literalmente câteva minute. Așezați puiul prăjit pe o farfurie.

Pasul 5

Puneți usturoiul în uleiul în care a fost prăjit puiul; când începe mirosul, adăugați bucăți de ghimbir acolo. prăjiți-le aproximativ jumătate de minut, amestecând continuu. apoi adăugați ciuperci și ceapă în wok. Se amestecă amestecul și se fierbe încă aproximativ 3 minute.

Pasul 6

Adăugați ardeii tăiați felii la legume. Prajiti totul timp de 2 minute. Apoi adăugați puiul în wok, adăugați sosul pregătit și gătiți, amestecând continuu, până când sosul se îngroașă.

Pasul 7

Tocam busuiocul marunt si presaram peste vas cateva minute pana se inmoaie.

Recomandat: