Budinca este un fel de mâncare tipic engleză. Marea majoritate a britanicilor preferă budinca de prune, dar pot fi preparate și alte fructe de padure și fructe. De exemplu, încercați să faceți Budinca de afine cu banane.
Este necesar
- - o jumătate de pahar de suc de afine;
- - 150 g pesmet;
- - 2 linguri de zahăr;
- - 2 oua;
- - 2 banane;
- - suc de lămâie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați banane coapte, tăiați în bucăți aleatorii cu un cuțit și puneți-le într-un castron blender. Adăugați două art. linguri de zahăr (dacă nu vă place zahărul, puteți adăuga miere), două gălbenușuri, suc de lămâie și bateți cu un blender. Se toarnă acolo 150 de grame de pesmet (în această rețetă, biscuiții înlocuiesc făina), se toarnă suc de afine și se amestecă până când consistența devine similară cu smântâna lichidă.
Pasul 2
Adăugați două proteine într-un castron separat și bateți cu un mixer. Se amestecă aluatul pregătit anterior cu albușurile bătute. Se amestecă ușor cu o lingură, de sus în jos.
Pasul 3
Luați plăcinte de hârtie, puneți-le într-un vas de copt și adăugați 2/3 din aluat la ele, deoarece va crește în timpul gătitului. Se introduce la cuptor timp de 30 de minute la o temperatură medie de coacere de 150-170 ° C.
