Acest fel de mâncare arată ca un hot dog, dar are un gust de burger. De fapt, totul este foarte simplu - chiftele de casă cu sos de roșii într-o baghetă franceză. Gustos și original.
Este necesar
- Pentru chiftele:
- - 200 g muschi de vita
- - 300 g carne de porc
- - 1 ceapă
- - 3 linguri. l. cremă
- - 2 linguri. l. ulei de masline
- - sare și piper după gust
- Pentru sos:
- - 4 roșii
- - 1 ardei gras
- - 1 ceapă
- - 2 catei de usturoi
- - sare, piper, oregano uscat după gust
- În plus:
- - 1 baghetă
- - 4 felii de brânză tare
Instrucțiuni
Pasul 1
Să pregătim carne tocată pentru chiftele. Curățați ceapa, clătiți-o sub apă rece și tăiați-o în 4 bucăți. Măcinați carnea de vită, carnea de porc și ceapa printr-o mașină de tocat carne. Se adaugă sare, piper și smântână. Se amestecă bine. Se formează în bile mici și se prăjește în ulei de măsline timp de 10 minute până se rumenesc.
Pasul 2
Să facem sosul. Pentru a face acest lucru, spălați roșiile, coajați și tăiați cubulețe mici. Spălați ardeiul, uscați-l, miez-l și tăiați-l în benzi. Curățați și tocați usturoiul. Puneți roșiile și ardeii într-o cratiță preîncălzită. Simmer acoperit timp de 15 minute. Apoi adăugați usturoi, sare, piper și oregano.
Pasul 3
Puneți chiftelele în sos. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Tăiați bagheta în 4 părți și în jumătate, dar nu complet. Puneți chiftele fierbinți în mijloc, turnați cu sos și puneți felii de brânză fiecare. Când brânza este ușor topită, o puteți mânca.
