Pizza este poate unul dintre cele mai faimoase și populare feluri de mâncare în rândul oamenilor din întreaga lume. Puteți cumpăra pizza aproape peste tot: în pizzerii, restaurante, centre comerciale, comandați livrarea la domiciliu. Dar, în ciuda varietății, este mult mai plăcut și mai gustos să gătești și să mănânci pizza de casă.
Este necesar
- - un kilogram de făină;
- - 600 ml apă;
- - 25 ml ulei de măsline;
- - drojdie (5 g);
- - sare;
- - 70 ml sos de brânză;
- - 20 ml sos de ketchup sau roșii;
- - 80 g brânză Mozzarella;
- - 45 g brânză Asiago;
- - 45 g brânză Taleggio;
- - 45 g brânză Gorgonzola;
- - 45 g brânză Brie;
- - pară;
- - nuci;
- - roșii cherry;
- - măsline;
- - voinicică.
Instrucțiuni
Pasul 1
Adăugați 600 ml de apă, un kilogram de făină, puțin ulei de măsline, un praf de sare într-un castron adânc și frământați bine aluatul. Împărțiți aluatul în proporții egale, aproximativ două sute de grame fiecare, acoperiți cu un castron sau prosop și lăsați aluatul deoparte pentru a „odihni” timp de trei-patru ore.
Pasul 2
Întindeți aluatul subțire și introduceți-l în cuptor timp de două-trei minute. Apoi ungeți pizza cu brânză și sosuri de roșii, întindeți brânza Mozzarella uniform pe toată suprafața. Tăiați brânzeturile rămase în cuburi mici. Împărțiți vizual pizza în patru părți egale și puneți fiecare tip de brânză nu pe toată pizza, ci separat, fiecare din partea sa.
Pasul 3
Puneți pizza într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 10-12 minute. Completați pizza cu măsline, roșii cherry, felii de pere, nuci, rucola și ierburi.
