Tortul cu burete de ciocolată conform acestei rețete poate fi folosit pentru prepararea prăjiturilor sau servit drept desert cu drepturi depline turnând glazură de ciocolată pe vârful tortului. Vinul roșu conținut în rețetă conferă biscuiților o aromă plăcută de tartă care se potrivește bine cu ciocolata.
Pregătirea mâncării
Pentru a face un biscuit cu ciocolată, veți avea nevoie de: 100 ml vin roșu uscat, 200 g unt, 150 g zahăr granulat, 150 g făină de grâu, 70 g pudră de cacao, 4 ouă de pui, 1 linguriță. praf de copt.
Făcând un biscuit
Luați o cratiță mică și puneți în ea unt, zahăr, pudră de cacao, turnați vin roșu peste ingrediente. Puneți recipientul la foc mic, gătiți până când uleiul este complet topit. Se amestecă bine amestecul până se omogenizează.
Scoateți amestecul de ciocolată de pe foc, turnați 120 ml într-un recipient separat, turnați restul în vasul în care veți pregăti aluatul. Adăugați cantitatea necesară de făină cernută, ouă de pui și praf de copt. Folosiți un tel de mână pentru a amesteca bine ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Un vas de copt și perie cu puțin ulei vegetal. Se toarnă aluatul într-o matriță, se introduce în cuptor. Coaceti biscuitul timp de 30 de minute. Păstrați tortul terminat în cuptorul oprit încă 15-20 de minute, apoi scoateți-l. Umpleți suprafața biscuitului cu glazura pe care ați lăsat-o.
Prajitura cu ciocolata cu vin rosu este gata!
