Supa de tortilla de pui este un fel de mâncare minunat în stil mexican!
Este necesar
- - 1 litru bulion de pui
- - 2 file de piept de pui
- - suc de 3 lime
- PENTRU REALIZARE:
- - 4 tortilla
- - 1 lingură. l. ulei de masline
- - 1 chili verde tocat mărunt
- 1/2 ceapa rosie (taiata in inele si apoi fiecare inel in 4 bucati)
- - 2 roșii mari tocate mărunt (coajă și semințe)
- - o grămadă de coriandru (tocată mărunt)
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă bulionul într-o cratiță, se pune puiul în el și se fierbe. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute până când puiul este gata. Așezați puiul pe o farfurie. Adăugați 150 ml de apă în bulion, acoperiți și mențineți la foc mic.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Periați tortilla cu unt pe ambele părți, tăiați-le în benzi și așezați-le într-un singur strat pe o foaie de copt. Coaceți timp de aproximativ 10 minute până când este crocant.
Pasul 3
Tocam puiul fin si asezam pe boluri. Se acoperă cu tortilla, chili, ceapă, felii de roșii și coriandru. Adăugați suc de lămâie în bulion și serviți pe boluri. Servi.
Poftă bună!
