Rulourile de perete pe o pernă de legume sunt un plus excelent pentru masa festivă. De asemenea, acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru gospodăria dvs., ei vor aprecia și gustul său delicat și rafinat.
Aș dori să observ imediat că există doar 250 kcal într-o porție din acest fel de mâncare. Prin urmare, este perfect pentru cei care vor să slăbească puțin în exces, în timp ce se răsfăță cu delicioase.
Pentru a pregăti aproximativ patru porții, avem nevoie de:
• 8 bucăți de flet în formă de fileu (aproximativ 80 de grame fiecare);
• 3 linguri de suc de lămâie;
• 1 cub de bulion (de preferință pește);
• 2 morcovi;
• jumătate de pahar de smântână;
• pătrunjel și rădăcină de țelină;
• verdeață (mărar, mentă, busuioc);
• Sarat la gust.
Tăiați fileul de plată în jumătate de-a lungul carcasei. Încălzește sucul de lămâie și apoi dizolvă cubul de bulion în el. Cu amestecul rezultat, acoperiți bucățile de pește pe toate părțile și apoi formați suluri, astfel încât pielea peștelui să fie înăuntru.
Curățați morcovii, pătrunjelul și rădăcina de țelină. Apoi tăiați-le în cuburi mici, gătiți-le 5 minute în jumătate de litru de apă clocotită. Se toarnă bulionul rezultat într-un vas separat.
Adăugați smântână în bulion și așteptați până fierbe. Mai întâi punem legumele acolo, apoi rulăm pe ele. Acoperiți blatul cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 6 minute. Spălați verdele, uscați-le, tăiați frunzele și decorați vasul cu ele.
