Să facem 3 salate simple care te vor face să te lingi de degete.
Instrucțiuni
Pasul 1
Salată poloneză cu ceapă
Ingrediente:
- 2 cepe mari
- smântână
- sare
- zahăr
- piper negru
Tăiați ceapa în inele, așezați-o într-un castron de salată. Se condimentează cu sare, zahăr, se presară piper după gust și se adaugă smântână. Asigurați-vă că lăsați-l să stea 30 de minute în frigider, ca să spunem așa. Serviți salata cu cartofi fierți.
Pasul 2
Salată de roșii cu cârnați
Ingrediente:
- 2 roșii mari
- 100 de grame de mezeluri semi-afumate
- 100 de grame de brânză semidură
- 1 ceapă medie
- 1 cățel de usturoi
- mărar verde (puțin)
- maioneza
- sare (opțional)
Tăiați roșiile felii mijlocii. Tăiați cârnații (de preferință cervelat) în cuburi subțiri. Luăm o bucată de brânză și o frecăm pe o răzătoare grosieră. Împărțiți ceapa în jumătate și tăiați-o în jumătăți subțiri. Punem toate acestea într-un bol de salată și strângem usturoiul acolo prin presa de usturoi. Adăugați puțină sare (după gust), condimentați cu maioneză și amestecați. Tăiem mărarul mărunt și presărăm salata pe deasupra.
Pasul 3
Salată de ridiche verde cu carne de vită fiartă
Ingrediente:
- 1 ridiche verde de dimensiuni medii
- 300-400 gr. carne de vită slabă
- 1 ceapă medie
- 1 morcov mediu crud
- maioneza
- sare
În primul rând, trebuie să fierbeți carnea de vită în puțină apă, adăugând sare, foi de dafin și câteva boabe de piper negru. Puteți adăuga aici și o ceapă fără tăiere, în acest caz carnea va fi mai aromată. Gatiti pana carnea de vita este frageda. Tăiați carnea în cuburi mici.
Curățați și radeți ridichea. La fel facem și cu morcovii. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Acum amestecați toate ingredientele, adăugați puțină sare și condimentați cu maioneză.
