Această delicatesă provine din orașul Nanaimo, situat în Canada. Tortul se dovedește a fi foarte dulce, are gust de batoane de ciocolată. Dintelui dulce avid îi va plăcea.
Este necesar
- - 250 g unt;
- - 200 g de ciocolată neagră;
- - 50 ml lapte;
- - 50 g zahăr;
- - 5 linguri. linguri de cacao;
- - 1 ou;
- - 2, 5 căni de zahăr pudră;
- - 1, 5 cani firimituri de vafe;
- - 1 cană de fulgi de cocos;
- - 0,5 căni de nuci;
- - 3 linguri. linguri de budincă (pudră).
Instrucțiuni
Pasul 1
Topiți 100 g de unt, adăugați zahăr. Puneți pudra de cacao acolo, amestecați. Adăugați puțin ou de pui bătut, amestecați repede, scoateți-l de pe foc.
Pasul 2
Separat, într-un bol, amestecați împreună firimiturile de vafe, nuca de cocos și nucile tocate. Se adaugă amestecul de ciocolată, se amestecă până se omogenizează. Puneți masa într-o formă dreptunghiulară, acoperită cu hârtie pergament (o puteți unge cu ulei). Se pune la rece o jumătate de oră.
Pasul 3
Pregătiți un strat cremos de brownie. Înmoaieți 70 g unt, bateți, adăugați pudră de budincă (de exemplu, caramel Dr. Oetker), turnați lapte, adăugați zahăr pudră, amestecând masa. Puneți crema deasupra masei răcite, puneți-o din nou în frigider sau congelator pentru a se solidifica.
Pasul 4
Topiți ciocolata într-o baie de apă, adăugați restul de unt. Se amestecă până se omogenizează, se răcește ușor, se toarnă peste smântână. Neteziti si dati la frigider pentru a seta ciocolata. După aceea, folosiți un cuțit ascuțit pentru a marca viitoarele prăjituri.
Pasul 5
Când s-au întărit complet, tăiați de-a lungul marcajelor. Mai bine să-l tăiați cu un cuțit fierbinte, atunci prăjiturile „Nanaimo” vor arăta mai îngrijite. Ștergeți cuțitul după fiecare tort. Păstrați prăjiturile gata făcute la frigider, la temperatura camerei cel mai probabil vor începe să se topească.
