Cele mai delicioase și originale prăjituri care vor surprinde fiecare oaspete cu gustul său delicat și în același timp crocant.
Este necesar
- - Ouă - 2 buc;
- - Zahar - 250 de grame;
- - Brânză - 150 de grame;
- - Cremă - 150 ml.
Instrucțiuni
Pasul 1
Deci, bate masa pentru a pregăti bezea. Am pus proteinele într-un castron, trebuie să le separați foarte atent, astfel încât lichidul în exces să nu intre. Acum bateți masa cu un mixer. Când spuma începe să crească, apoi turnați treptat cantități mici de zahăr, puteți folosi și zahăr pudră. Bate masa până când încep să apară vârfuri. Masa nu trebuie să cadă din vas.
Pasul 2
Acum transferăm masa proteică într-o seringă de patiserie și pe o foaie de hârtie pergament pe o foaie de copt, trebuie să faceți prăjituri mici, mai întâi cu un diametru de aproximativ patru centimetri, și apoi faceți o parte mică deasupra. Punem bezeaua la uscat. Avem nevoie de aproximativ o oră și o temperatură de 100 de grade.
Pasul 3
În timp ce bezeaele sunt în cuptor, toarnă smântâna într-un castron și bate-le cu zahăr la viteză mare. Apoi, trebuie să curățați fructele care vă plac și să le tăiați în fâșii mici subțiri.
Pasul 4
Când bezea este gata, puneți-o pe o farfurie și puneți crema în coșuri. Apoi decorăm tortul rezultat cu fructe și fructe de pădure după cum doriți. Serviți desertul.
