Cupcakes-urile sunt atât de originale și delicioase încât nu pot fi comparate cu nimic! Desigur, sunt pentru toți iubitorii de brânză albastră. Aceste brioșe aromate sunt ideale pentru servirea în cutii mici de hârtie cu vin semi-dulce sau dulce.
Este necesar
- - 400 g struguri;
- - 280 g făină de grâu;
- - 250 g de lapte;
- - 100 g brânză albastră dor;
- - 100 g unt;
- - 100 g zahăr;
- - 2 oua;
- - 2 lingurițe praf de copt;
- - un vârf de cuțit de sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Topeste untul, raceste-l usor. În timp ce uleiul se răcește, clătiți strugurii roșii, tăiați fiecare boabe în jumătate, îndepărtați toate semințele. Tăiați brânza albastră dor mai mică. Cernem faina cu praful de copt si un praf de sare.
Pasul 2
Bateți ouăle cu zahărul, untul topit și laptele cu o furculiță obișnuită. Se toarnă amestecul de ou rezultat în ingredientele uscate, se amestecă ușor cu o lingură sau o spatulă. Adăugați struguri roșii cu brânză în aluat, amestecați. Aluatul pentru viitoarele briose este gata, rămâne să pregătiți cutiile.
Pasul 3
Dacă aveți matrițe ceramice, atunci asigurați-vă că le acoperiți cu unt. Le puteți acoperi cu inserții de cupcake din hârtie. Cupcakes în matrițe din silicon sunt, de asemenea, minunate. Umpleți matrițele cu aluatul rezultat, doar nu până la margini - aluatul va crește ușor în timpul procesului de gătit.
Pasul 4
Gatiti briosele de struguri rosii cu aroma si dorblues la 180 de grade. Dacă cupcakes-urile dvs. sunt mici, gătiți 25 de minute, mai mult - 35 de minute. Cupcakes-urile ar trebui să se rumenească și să crească în mărime. Brioșele gata preparate pot fi servite cu cafea sau ceai, dar sunt deosebit de bune cu vin roșu sau alb.
