Puiul copt în oțet balsamic se prepară în mai multe etape. Mâncarea capătă un gust picant datorită combinației neobișnuite de sos balsamic și castraveți.
Este necesar
- - 100 ml oțet balsamic
- - 1 pui mic
- - ulei de masline
- - 2 lingurițe muştar
- - 100 g castraveți
- - sare
- - piper negru
- - oregano
- - rozmarin
- - 1 pachet de unt
- - 6-7 roșii cherry
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine puiul sub apă rece. Se usucă ușor cu un șervețel sau un prosop de hârtie. Frecați generos cu sare și piper negru.
Pasul 2
Pregătiți marinada într-un recipient separat. Pentru a face acest lucru, combinați câteva linguri de muștar, unt topit, castraveți tocați mărunt și oțet balsamic. Adăugați rozmarin tocat și oregano, dacă doriți.
Pasul 3
Așezați puiul în marinata gătită. Piesa de prelucrat trebuie să fie într-un loc răcoros câteva ore. Întoarceți puiul periodic pentru a înmuia toate părțile amestecului.
Pasul 4
Se așează într-un vas de copt și se introduce la cuptor pentru cel puțin o oră. Pregătirea puiului poate fi determinată de apariția unei cruste aurii. Cu câteva minute înainte de gătit, adăugați roșii cherry, tăiate în jumătate, în vas. Puteți stropi niște verdeață tocată pe pui înainte de servire.
