Apetitul depinde în mare măsură de aspectul felului de mâncare. Uneori vrei ceva dulce, dar nu poți. A înșela corpul și a obține o adevărată plăcere din mâncare va ajuta „prăjiturile” de la pui.
Este necesar
- - file de pui 300 g
- - pâine de grâu 20 g
- - unt 50 g
- - lapte 50 ml
- - ou 1 buc.
- - sare (ciupire)
- - cutii pentru coacerea "cosului"
- - pene de ceapă verde
- - brânză caș ca Kremette 500 g
- - seringă de cofetărie
- - frunze de salată 4-6 buc.
- - mazăre verde 250 g
- - roșie 2 buc.
- - castravete 2 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți fileul de pui, tocați-l sau macinați-l într-un blender. Înmuiați pâinea timp de 15 minute. în lapte (25 ml). Strângeți, amestecați cu pui și tocați din nou.
Pasul 2
Adăugați laptele rămas și gălbenușul de ou crud. Bateți proteina până se obține o spumă puternică și amestecați cu masa. Sare.
Pasul 3
Transferați amestecul în forme, unse cu unt topit. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute.
Pasul 4
În plus față de coacere, puteți aduce budinca de pui la gătit într-o baie de apă. Pentru a face acest lucru, coborâți matrițele într-o cratiță umplută cu apă până la aproximativ jumătate din înălțimea matrițelor. Aduceți la fierbere, acoperiți și gătiți timp de o oră.
Pasul 5
Așezați prăjituri gata preparate pe farfurii, garnisite cu salată întreagă. Adăugați și mai mult fler de tort, cu cremă de caș. Pentru a face acest lucru, umpleți brânza într-o seringă de patiserie și stoarceți-o treptat, creând picături volumetrice.
Pasul 6
Presărați fiecare budincă cu ceapă verde tocată mărunt și așezați pe o farfurie mazărea verde și pene de roșii-castraveți.
