Un adevărat tort de vară cu abundență de fructe de pădure nu este un motiv pentru a aduna întreaga familie la o ceașcă de ceai parfumat!
Este necesar
- - 35 g mac;
- - 150 g făină de grâu;
- - 110 g migdale;
- - 1, 5 lingurițe praf de copt;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - 110 g unt moale;
- - 100 g zahăr;
- - 1, 5 lingurițe zahăr vanilat;
- - 3 oua mari;
- - 1, 5 linguri. lichior de migdale (nuci);
- - 400 g amestec de fructe de padure;
- - 25 g petale de migdale;
- - 50 g gem de caise.
Instrucțiuni
Pasul 1
Macul ar trebui să fie măcinat. Faceți același lucru cu migdalele: trimiteți-le la un râșniță de cafea sau la un procesor de bucătărie cu o cantitate mică de zahăr adăugată la cantitatea totală de îndulcitor, astfel încât masa să nu se transforme într-un unt de nuci!
Pasul 2
Într-un castron mare, combinați semințe de mac, migdale măcinate, făină de grâu, sare și praf de copt.
Pasul 3
Folosiți un mixer pentru a bate untul, care trebuie scos din frigider în prealabil, astfel încât să se înmoaie, într-o cremă ușoară cu zahăr adăugat (aceasta va dura aproximativ 3 minute). Bate ouăle pe rând, amestecând bine până se omogenizează după fiecare. Adăugați ultimul lichior de nuci.
Pasul 4
Combinați componentele uscate și lichide ale aluatului, amestecați bine și adăugați două treimi din cantitatea totală de fructe de pădure (restul va merge pentru a decora produsele coapte). Dacă utilizați amestec congelat, nu dezghețați!
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și pregătiți un vas potrivit ungându-l cu unt. Se toarnă aluatul în el și se netezește cu o spatulă umedă. Se ornează cu restul de fructe de pădure deasupra și se introduce în cuptorul fierbinte timp de 40 de minute. Lăsați produsele coapte terminate să se răcească complet și apoi îndepărtați.
Pasul 6
Se prăjește ușor petalele de migdale și se încălzește gemul în cuptorul cu microunde. Periați partea superioară a plăcintei cu gem și presărați cu migdale. Porție și servire!
