Coacăzele și brânza de vaci sunt o combinație excelentă de produse care nu vor lăsa indiferent niciun dinte dulce. Numele singur dă naștere poftei de mâncare și o atmosferă familiară și confort. Plăcinta poate fi făcută pentru o cină de gală.
Este necesar
- - 150 g unt;
- - 150 zahăr;
- - 300 g făină;
- - 1 lingură. praf de copt;
- Pentru umplere:
- - 100 g zahăr;
- - 2 oua;
- - 1 linguriță vanilină;
- - 3 linguri. coacăze;
- - 2 oua;
- - 250 g brânză de vaci.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, frământați untul topit cu zahăr și praful de copt. Uleiul ar trebui să se sfărâme în bucăți mici. Se amestecă treptat făina și se frământă aluatul. Ar trebui să se dovedească a fi elastic, pentru aceasta va trebui să depuneți o cantitate mică de efort fizic.
Pasul 2
Apoi bateți bine ouăle, adăugați zahăr, brânză de vaci și vanilină la ele. Este mai bine să folosiți un blender decât o furculiță obișnuită pentru a menține umplutura uniformă și fără bulgări.
Pasul 3
Ungeți matrița cu ulei vegetal, acoperiți fundul cu jumătate din aluatul pregătit, apoi puneți umplutura de brânză de vaci. Acoperiți ușor cașul cu aluatul rămas și presărați cu fructe de padure proaspete.
Pasul 4
Se da la cuptor la 200 de grade, se coace aproximativ 30-35 de minute si placinta este gata.
